SOĞAN, MİDE VE BAĞIRSAK KANSERİNE KARŞI KORUYOR: Soğanın Faydaları Nelerdir? Soğan Neye İyi Gelir, Nasıl Kullanılır?

Soğanın Faydaları

Sebze ve meyve tüketiminin kronik hastalık riskini azalttığı bilinmektedir. Alliaceae familyasından sebzelerin (soğan, sarımsak vb.) mide ve bağırsak kanserlerine karşı koruyucu olabileceği gözlemlenmiştir.

Soğanın Kanser Önleyici Etkileri

Bazı çalışmalar, soğan tüketimi ile mide, gırtlak ve yumurtalık kanseri riskinin azaldığını göstermiştir. Soğanlar, kanseri tetikleyen mutasyonları engelleyebilir ve kanser hücrelerinin çoğalmasını azaltabilir.

Soğanın Kalp Sağlığına Faydaları

Soğanlar, trombosit toplanmasını azaltan ve kalp sağlığına faydalı bileşikler içerir.

Antioksidan Değerleri

Soğanlar, antioksidanlar açısından zengindir. Kırmızı soğanlar, sarı soğanlara göre daha yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir.

Soğanın Diğer Faydaları

• Lifli yapısıyla sindirimi destekler.
• Potasyum içeriği ile kas kramplarını önlemeye yardımcı olur.
• Bronşit, grip ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletebilir.
• Saç uzamasını destekler ve dökülmeyi önler.
• Antiseptik özellikleriyle cildi arındırır ve sivilceye karşı etkilidir.
• Yaşlılık lekelerini hafifletebilir.

Soğan Seçimi

İyi bir soğan, sert bir kabuğa, yeşil ve gevrek saplara sahip olmalıdır. Kırmızı veya sarı soğanlar, antioksidan açısından daha zengindir.

Uyarılar

Çiğ soğan, sindirim sorunlarına neden olabilir. İrritabl bağırsak sendromu olan kişilerin soğan tüketimini sınırlandırmaları önerilir.