Çay Sohbetinin Maliyeti Fırsat Artışıyla Lüks Hale Geliyor
Yüksek enflasyon ve hayat pahalılığı, eski günlerin sade çay sohbetlerinin maliyetini değiştiriyor.
Bir zamanlar 4-5 liraya içilen çay, artan maliyetlerle birlikte artık lüks haline geldi. Şimdilerde kıraathanelerde bir bardak çay 10 lira, seçkin kafe ve otellerde ise 250 liraya kadar çıkabiliyor.
Çay Ocağı ve Kıraathanelerde En Ucuz
İstanbul Kıraathaneci Kahveci Gazinocular Esnaf Odası’na göre, çay ocakları ve kıraathanelerde çayın fiyatı 10 lira olarak belirlenmiş. Bu mekanlarda fiyatlar semtten semte değişmiyor. Ancak seçkin kafe ve otellerde maliyet çok daha yüksek.
Bilinen Çay Bahçelerinde Farklılıklar
Bilinen çay bahçelerinde bir bardak çayın fiyatı 20-35 lira arasında değişiyor. Ancak daha seçkin mekanlarda ve ünlü kafe zincirlerinde bu fiyat oldukça artıyor. Örneğin Beylikdüzü, Bağcılar ve Avcılar gibi semtlerdeki kafelerde ortalama fiyatlar 25-35 lira iken Taksim, Beyoğlu ve Karaköy’de 55-65 liradan alıcı buluyor.
Moda Aile Çay Bahçesi’nde çay 24 lira, Pierre Loti Çay Bahçesi ve Çengelköy Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi’nde ise 35 liradan satılıyor. Sarıyer’de fiyatlar lokasyona göre değişirken Yeniköy’de 28, İskele’de 45, Emirgan Sütiş’te 65 ve İstinye’de daha lüks mekanlarda 90 liraya kadar çıkabiliyor.
Taksim ve Karaköy’de ortalama kafelerde çay 45-55 lira, Fişekhane’de ortalama 75, Pera Palace’ta 120, Rixos Tersane’de 180, Raffles Hotel’de ise 250 liraya kadar yükseliyor.
Üretici Çay İçmek İçin 3,5-4 Kilo Çay Satıyor
Maliyetler artmasına rağmen 2024 yaş çay alım fiyatı düşük kaldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl yaş çay alım fiyatının kilogram başına 17 lira, destekleme bedelinin ise 2 lira olduğunu açıkladı. Böylece çay yetiştiricileri, seçkin bir mekanda çay içebilmek için 3,5-4 kilo çay satmak zorunda kalıyor.
Evde Çay Demlemek de Masraflı
Evde çay demlemek isteyenler için de çay fiyatları artmış durumda. Marketlerde bir kilogram çayın ortalama fiyatı 230 liraya, en kaliteli çaylarda ise 300 liraya kadar çıkıyor.
