enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,3659
EURO
36,3013
ALTIN
2.819,98
BIST
9.371,54
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa
Yağmurlu
17°C
Bursa
17°C
Yağmurlu
Perşembe Yağmurlu
16°C
Cuma Çok Bulutlu
11°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
14°C
Advert

Çayın yanında bu yiyecekleri tüketmeyin

Çayın yanında bu yiyecekleri tüketmeyin
13.09.2024 13:25
7
A+
A-

Çay ve Kahveyle Birlikte Yiyecekleri Tüketmek Demir Eksikliğine Neden Olabilir

İngiltere’de yaşayan eczacı ve beslenme terapisti Deborah Grayson, çay veya kahve gibi sıcak içeceklerin belirli yiyeceklerle birlikte tüketilmesinin ciddi besin eksikliklerine yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Bu içeceklerdeki kimyasallar, vücudun demir emilimini engelleyebiliyor. Demir, kanımızda oksijen taşıyan, enerji veren ve güçlü bir bağışıklık sistemi sağlayan hayati bir mineral.

Grayson, “Yemeklerin yanında sürekli çay içerseniz kansızlık geliştirebilirsiniz” diyor. Bu durum özellikle adet gören kadınlarda anemi (ağır demir eksikliği) riskini artırıyor.

Demir açısından zengin biftek ve rosto dana eti gibi etlerin yanı sıra ıspanak, brokoli ve kara lahana gibi yeşil sebzeleri çay veya kahveyle birlikte tüketmekten kaçınılmalı.

Yapılan araştırmalar, çay ve kahvede bulunan polifenollerin demir emilimini engelleyebileceğini gösteriyor. Ancak bu kimyasalların iltihapla mücadelede faydalı olduğu düşünülüyor.

Demir eksikliği aşırı yorgunluk, saç dökülmesi ve sık hastalanma gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Bu nedenle çay ve kahvenin demir açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketilmemesine dikkat edilmeli.

Yorumlar

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.