Nar ve Zeytinyağının Anne Sütüyle Benzerlikleri
Narın yüksek antioksidan, C vitamini ve polifenol içeriğiyle bağışıklık sistemini desteklediği, kalp sağlığını iyileştirdiği ve iltihaplanmayı azalttığı bilinmektedir. Bu faydalar, bebeklere emzirme yoluyla geçebilen bileşenlerle benzer özellikler taşır.
Araştırmalar, nar suyunun yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini desteklediğini ve tıpkı anne sütü gibi bebeklere koruma sağladığını ortaya koymuştur.
Ünlü Kardiyolog Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağının anne sütüyle eş değer olduğunu ifade etmektedir. Günde 30-40 zeytin tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Karatay, zeytinyağının içerdiği bileşenlerin tıpkı anne sütünde bulunanlarla benzer olduğunu belirtmektedir.
Anne sütü, bir bebeğin sağlıklı gelişimi için gereken tüm besinleri içerirken, bu bileşenlerin çoğu, özellikle de kolesterol, zeytinyağında da bulunmaktadır. Anne sütündeki hayvansal kolesterolün yerini, zeytinyağındaki bitkisel kolesterol alırken, her iki bileşenin de vücuda benzer yararlar sağladığı görülmektedir.
Zeytinyağı ayrıca kalp hastalıkları, hipertansiyon, diyabet, kanser ve Alzheimer gibi hastalıkların tedavisinde de önemli bir rol oynar. Anti-inflamatuar etkileri sayesinde kemik ve kas sağlığını da güçlendirir.
Prof. Karatay, zeytinyağını sadece bir yemek malzemesi olarak değil, aynı zamanda sağlığımızı koruyan ve tedaviye yardımcı olan bir “mucize” olarak tanımlar.
