Arpa ve Buğday Hasadında Rekolte Kayıpları
TÜBİFED Başkanı Ahmet Saltık: “Çiftçiler düşük maliyet arayışında ve biçerdöver işletmecileri de daha fazla alanı kısa sürede biçme hedefinde olduğu için hasat sırasında yüzde 7’ye varan rekolte kayıpları oluşuyor.”
Hasat Sırasındaki Kayıp Nedenleri
Biçerdöverciler, maliyetleri düşürmek için hızlı çalışmaya yöneliyor ve bu da ürünü yeterince işleyememelerine neden oluyor. Makineye aşırı yüklenme, dane kayıplarını artırıyor.
Yüzde 7 Rekolte Kaybı
Türkiye’de hasat edilen 45 milyon ton üründe yaklaşık 5 milyon ton kayıp yaşanıyor. Bu oran nakliye kayıplarıyla benzer seviyede.
Meslek Mensuplarının Çalışma Kalitesi
Türkiye’deki 20 binden fazla biçerdöver operatörü genellikle yetenekli olsa da acele hasat, dane kayıplarına yol açabiliyor.
Çiftçilerin Biçerdöver Kontrolü
Çiftçilerin hasat sırasında biçerdöverlerin performansını denetlemeleri önemli. Kayıpların önlenmesi için biçerdöver operatörleri ve ziraat mühendisleri eğitim alıyor.
Rekolte Kaybının Etkileri
Rekolte kaybı, çiftçilere ve sektördeki diğer paydaşlara zarar veriyor. Ülke ekonomisine de önemli bir kayıp olarak yansıyor.
Eğitimlerin Önemi
Ziraat mühendisleri ve biçerdöver operatörlerine yönelik eğitimler, kayıpların azaltılmasında kritik rol oynuyor. Çiftçilerin de biçerdöver kontrolü konusunda bilinçlendirilmesi gerekiyor.
Doğal Etkenler ve Israf
Şiddetli yağmur ve dolu gibi doğal faktörler de kayıplara yol açabiliyor. Buğday hasadındaki kayıplar, İstanbul’un yıllık ekmek ihtiyacını karşılayabilecek seviyede.
Özveri ve Bilinç
Profesyonel biçerdöver operatörleri, ürüne zarar vermemek için özenle çalışıyor ve her bir danenin kıymetini biliyor. Çiftçiler ve yetkililer, kayıpları azaltmak için iş birliği yapmalı ve sektörün sürdürülebilirliğini sağlamalı.
