Çinko ve Selenyumun Sağlığa Faydaları
Çinko ve selenyum içeren besinleri diyetinize eklemek, birçok sağlık avantajı sağlayabilir. Bu mineraller bağışıklık fonksiyonunu destekler, yara iyileşmesini hızlandırır, tat ve koku duyularını iyileştirir ve kronik hastalıklara karşı korur.
Çinko İçeren Besinler
-
Deniz Ürünleri: İstiridye, en iyi çinko kaynağıdır. Yengeç, ıstakoz ve karides de önemli miktarlarda içerir.
-
Kırmızı Et: Sığır ve kuzu eti özellikle zengindir. Tavuk ve hindi de önemli bir miktar sağlar.
-
Süt Ürünleri: Süt, peynir ve yoğurt iyi çinko kaynaklarıdır ve ayrıca kemik sağlığı için kalsiyum sağlar.
-
Baklagiller: Nohut, mercimek ve fasulye, bitki bazlı çinko kaynaklarıdır.
-
Kuruyemişler ve Tohumlar: Kabak çekirdeği, kaju ve badem mükemmel çinko kaynaklarıdır ve sağlıklı yağlar içerir.
Selenyum İçeren Besinler
-
Brezilya Cevizi: Selenyumun en zengin kaynağıdır. Birkaç ceviz günlük ihtiyacı karşılar.
-
Deniz Ürünleri: Ton balığı, sardalya ve somon iyi selenyum kaynaklarıdır ve ayrıca kalp sağlığına faydalı omega-3 yağ asitleri sağlar.
-
Et ve Kümes Hayvanları: Sığır, tavuk ve hindi önemli miktarlarda içerir.
-
Yumurtalar: Zengin bir selenyum kaynağıdır ve ayrıca yüksek kaliteli protein sağlar.
-
Tam Tahıllar: Esmer pirinç, arpa ve yulaf selenyum içerir ve diyet lifi sağlar.
Çinkonun Sağlık Faydaları
- Bağışıklık sistemini destekler.
- Cilt sağlığını ve yara iyileşmesini iyileştirir.
- Tat ve koku duyularını iyileştirir.
- Büyüme ve gelişme için gereklidir.
Selenyumun Sağlık Faydaları
- Güçlü bir antioksidandır.
- Tiroid bezi fonksiyonunu destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Bilişsel işlevi iyileştirir ve nörodejeneratif hastalık riskini azaltır.
