Aydın: “Üreticimizi her zaman destekliyoruz”
Osmangazi Siyah İncir Festivali Ovaakça’da yapıldı Osmangazi Belediyesi, Avrupa’nın saray mutfaklarına kadar uzanan ünüyle dünya çapında tanınan Bursa’nın siyah inciri için özel bir festival düzenledi. Dünyanın en kaliteli inciri olarak kabul edilen ‘Bursa Siyahı’nın marka değerini artırmayı amaçlayan bu festivalde, ilçede yetişen siyah incirler yarıştı. Bursa’nin coğrafi İşaretli ve marka değeri olan siyah incirin tanıtılması amacıyla “Siyah İncir Festivali” düzenlendi. Ovaakça Mahallesi’nde Osmangazi Belediyesi dünyanın en kaliteli inciri kabul edilen ve İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar giren Osmangazi Siyah İncir Festivali Ovaakça’da yapıldı.
Aydın: “Üreticimizi her zaman destekliyoruz”
Osmangazi Belediyesi tarafından her yıl geleneksel olarak düzenlenen Siyah İncir Festivali, bu yıl Ovaakça Mesire Alanı’nda coşkulu bir atmosferde gerçekleşti. Bursa’nın her köşesinden gelen vatandaşların ve incir üreticilerinin yoğun ilgi gösterdiği festival, yaz sezonunda dağ ve ova mahallelerinde düzenlenen ‘Köyümüzde Şenlik Var’ etkinlikleriyle başladı. Renkli ve eğlenceli aktivitelerle dolu festivalde, hem çocuklar hem de yetişkinler keyif dolu anlar yaşadı. Festivale katılan çocuklar; sokak oyunları, şişme oyun parkurları, zıp zıp, yüz boyama, langırt, köpük şov ve çeşitli ikramlarla unutulmaz bir gün geçirdi. Osmangazi Halk Dansları Topluluğu’nun gösterileri festivale canlılık katarken, Osmangazi Türk Sanat Müziği Topluluğu da izleyicilere unutulmaz bir müzik şöleni sundu.
Aydın: “Üreticimizi her zaman destekliyoruz”
Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen festivale, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, CHP Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu, CHP Osmangazi İlçe Başkanı Cengiz Çelikten, sivil toplum kuruluşlarının yönetici ve üyeleri, çok sayıda incir üreticisi ve vatandaş yoğun ilgi gösterdi.
Festivale damgasını vuran ve büyük bir merakla beklenen ‘En İyi İncir Üreticisi’ yarışmasında, jüri üyeleri ilk üçü belirlemekte oldukça zorlandı. Bu yıl yarışmaya, 10 farklı mahalleden toplam 24 yetiştirici katıldı. Jüri, ürün sunumu, hacim, meyve iç rengi, görünüm, ağız açıklığı ve tat gibi kriterlere göre incirleri titizlikle değerlendirdi. Değerlendirme sonunda birinciliği Karabalçık Mahallesi’nden Ayhan Akın elde etti. Gündoğdu Mahallesi’nden Savaş Özkan ikinci olurken, Karabalçık Mahallesi’nden Hasan Özek üçüncü sırada yer aldı. Dereceye giren üreticilere ödülleri, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, CHP Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu ve CHP Osmangazi İlçe Başkanı Cengiz Çelikten tarafından takdim edildi. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, festivalde yaptığı konuşmada, “Bursa’nın siyah inciri, yalnızca Bursa ve Türkiye’de değil, Avrupa’nın pek çok ülkesinde de büyük bir ilgi görüyor. Siyah incir, iklim ve hava koşulları nedeniyle Türkiye’de sadece Bursa’da yetişiyor ve coğrafi işaret alarak tescillenmiş durumda. Bundan sonra, üretimi daha da artırarak dünyanın dört bir yanına ihracat yapmayı hedefliyoruz. Üreticilerimizin zaman zaman fiyat dalgalanmalarından dolayı yaşadığı zorluklar oluyor. Üreticilerin mağdur olmaması için her türlü desteği sağlıyoruz ve sağlamaya devam edeceğiz. Amacımız, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi. Siyah incir, Buckingham Sarayı’nın sofralarında yer aldığı için ‘Kraliçe İnciri’ olarak biliniyordu. Kraliçe II. Elizabeth’in vefatının ardından, bu incir artık Kral III. Charles’ın inciri olarak anılacak. Siyah incir, Bursa’nın gözbebeği ve kentimizin incisi,” ifadelerini kullandı.
Aydın: “Üreticimizi her zaman destekliyoruz”
Başkan Aydın, Bölge Tarım Kooperatifleri Birliği adına alınan coğrafi işaret tescilinin önemine dikkat çekerek, bu belgenin uluslararası tarım ticaretinde büyük bir gereklilik olduğunu ve kalitenin korunmasında kritik bir rol oynadığını ifade etti. Aydın, ayrıca global GAP ve diğer kalite belgelerine sahip olduklarını belirterek, bu sayede Bursa’dan Avrupa ve Asya’ya incir, armut, biber gibi çeşitli tarım ürünlerinin ihracatını gerçekleştirdiklerini vurguladı. Osmangazi Belediyesi olarak birçok kültür ve sanat etkinliğine imza attıklarını belirten Başkan Aydın, “Yaz döneminde kırsal mahallelerimizde ‘Köylerde Şenlik Var’ etkinlikleri düzenledik. Bu etkinliklerin 8-9 tanesine katılma fırsatım oldu, ve her fırsatta gitmeye çalışıyorum. Etkinliklerimiz oldukça dolu dolu geçiyor. Kültür İşleri Müdürlüğümüz, ilgili başkan yardımcımız ve görevli personel arkadaşlarımız, bu alanda harika işler başarıyor. Eylül ayı boyunca her gün bir etkinlik düzenliyoruz. Bugün Kültür Bakanlığı’nın sayfasına dahi baksanız, bu kadar yoğun bir etkinlik takvimi bulamazsınız. Tüm etkinliklerimiz ücretsizdir. İnsanların sadece bedensel değil, ruhsal olarak da beslenmeye ihtiyaçları var. Düzenlediğimiz programlara katılmak bana büyük keyif veriyor; her biri birbirinden güzel, emek ve özveriyle hazırlanmış etkinlikler. İncir Festivali de bizim için özel bir yere sahip. Osmangazi ve Bursa’mıza hayırlı olsun,” dedi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey de konuşmasında, “Bursa, tarım açısından son derece zengin bir şehir. Bu zenginliği sadece tarlada ürün yetiştirmekle sınırlı tutmamalı; ürünlerimizi tanıtarak, pazarını oluşturarak ve satışlarını artırarak üreticimize daha iyi bir gelir sağlamayı hedeflemeliyiz. Bursa Büyükşehir Belediyesi, Osmangazi Belediyesi ve Nilüfer Belediyesi olarak, incirimiz ve diğer ürünlerimiz için yoğun bir çaba harcıyoruz. Çiftçimizin ektiği ürünün karşılığını alması demek, ailesine ve çocuklarına bir gelecek sunması demektir. Bunu bir çiftçi ve köylü çocuğu olarak söylüyorum. Bu lezzetli incirleri sofralarımıza taşıyan tüm çiftçilerimize içtenlikle teşekkür ediyorum ve onları saygıyla selamlıyorum. Bursa’nın üç ürünü, Avrupa’da tescillendi; Avrupalılar gelip ürünlerimizi görerek beğendi ve tescilledi. Bu ürünler zeytin, şeftali ve siyah incir. Bu değerli ürünlerimizin kıymetini bilmeliyiz,” ifadelerini kullandı. CHP Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu, yaptığı konuşmada, “Osmangazi Belediyemiz ve Büyükşehir Belediyemiz, Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün dediği gibi, köylüyü yeniden milletin efendisi yapmak için gayret gösteriyor. Çiftçimizin sesini duyurmak ve onlara destek olmak için çalışıyorlar. Bu anlamda Osmangazi Belediye Başkanımız Erkan Aydın’a ve Büyükşehir Belediye Başkanımız Mustafa Bozbey’e, köylüler, çiftçiler ve tüm üreticiler adına teşekkür ediyorum. Ayrıca, bu zorlu koşullarda tarımı Bursa ve Türkiye’de ayakta tutmaya çalışan tüm üreticilerimizi de yürekten kutluyorum,” dedi. “Özellikle Hong Kong, Berlin, Madrid gibi dünyanın farklı noktalarındaki büyük fuarlarda stantlar açarak incirimizi ve diğer ürünlerimizi tanıtıyoruz. Bugün de 2024 yılı incir hasadına ve festivaline başlamış bulunuyoruz. Amacımız, şehrimizin yerel değerlerini küresel bir değere dönüştürmek ve süreci doğru şekilde yöneterek sağlıklı sonuçlar elde etmektir. İnşallah bu hedefimize el birliğiyle ulaşacağız,” diyen Erkan Aydın, ürünün yetiştirilmesinden hasadına, ambalajlanmasından sevkiyatına kadar tüm aşamalarda emeği geçen herkese teşekkür etti.
Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın “Bursa’nın ve Osmangazi’nin hedeflerine daha hızlı ulaşması için çıtayı daha da yükseğe taşımak bizim görevimizdir. Siyah incir hasadının bereketli geçmesini ve sonuna kadar kazançlı olmasını diliyorum,” diye sözlerini tamamladı. Kendine has rengi, uzun raf ömrü, iri görüntüsü ve lezzeti, Coğrafi İşaretle tescillenen Bursa Siyahı’nın ünü sınırlarımızı aşmaya devam ediyor. Bursa’nın markası haline gelmiş ve dünyanın en kaliteli siyah inciri kabul edilen, yolculuğu İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar uzanan ‘Bursa Siyahı İnciri’nin ihracatında bu sene de beklenti büyük. Anavatanı Türkiye olan incir, farklı coğrafyalara yayılmış olsa da ülkemiz hala dünyanın en büyük ve kaliteli incir üreticisi olarak kabul ediliyor. Bursa ise incir üretiminde markalaşmış, ünü sınırlarımızı aşan üretim merkezlerinin başında yer alıyor. Bursa Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Osmangazi siyah incirinin dünyada marka haline geldiğini ve coğrafi işaret belgesi aldığını belirterek, “Bu özel ve kaliteli ürün, şu anda hem yurtiçinde hem de yurtdışında iyi fiyatlarla pazarlanmaktadır. Dileğimiz, önümüzdeki yıllarda üretimin artması, ürünlerimizin uluslararası pazarlarda hak ettiği değeri bulması, çiftçilerimizin daha iyi kazanç sağlaması ve ülkemize daha fazla döviz girmesidir. Bu ürünlerin hak ettiği değeri bulması ve çiftçilerimizin de hak ettikleri gelire kavuşabilmesi için hep birlikte çalışacağız. Zorlu üretim koşullarında büyük bir özveriyle çalışan tüm çiftçilerimizin emeğine sağlık. İnşallah daha da başarılı üretimler ve kazançlar elde edecekler,” dedi. Festivalin sonunda sahneye çıkan şarkıcı Melek Su, seslendirdiği şarkılarla Osmangazililere unutulmaz bir gün yaşattı.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz?
